ｳｨﾝﾅｰを斜め半分に切り、ｱｽﾊﾟﾗは斜め細切りにします。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、中火で温めます。

ｳｨﾝﾅｰを入れ、中火のまま炒め少し焼き目がついたらにんにくを入れます。香りがしてきたらｱｽﾊﾟﾗも加えます。

塩ｺｼｮｳをして炒め、ｳｨﾝﾅｰの焼き色とｱｽﾊﾟﾗの緑がｷﾚｲになったら、弱火にしてﾊﾟﾝ粉・粉ﾁｰｽﾞを入れます。

ﾊﾟﾝ粉・粉ﾁｰｽﾞがｶﾘｶﾘになるまで弱火で炒め合わせます。