ボウルにバターを入れ、レンジでバターをやわらかくします。
砂糖を加え白っぽくなるまで良く混ぜます。

１にすりゴマと強力粉とチョコチップを加え、粉っぽくなくなるまで混ぜ合わせます。

○カントリー風・手丸めの場合○
生地をひとまとめにし、ラップで包みます。

○型抜きの場合○
ラップを広げた上に生地をのせ、更にラップをかぶせます。
ラップの上から生地を平たくのばします。

冷蔵庫で３０分ほど生地を休ませます。

冷蔵庫から出したら形成や型抜きをします。

焼いてすぐは崩れやすい感じなので、冷めるまでいじらずに我慢です＾＾