作り方
- 1
小麦粉を出汁で混ぜ、野菜は細長く刻み入れる
- 2
押さえないで、ふんわり焼き上げる
- 3
- 4
コツ・ポイント
重曹を入れると、ぱりっと焼きあがる。
長芋は、あんまり使わない。
べっとり柔らかくなるので・・・
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