しいたけのオリーブオイル炒め
ますみっちさん @cook_40046956
きのこのうまみとじっくりオリープオイルで炒めたにんにくがスッバラシク美味しいのですよ
このレシピの生い立ち
きのこ類が大好きなので常備菜として昔から作っていました。
しいたけのオリーブオイル炒め
きのこのうまみとじっくりオリープオイルで炒めたにんにくがスッバラシク美味しいのですよ
このレシピの生い立ち
きのこ類が大好きなので常備菜として昔から作っていました。
作り方
- 1
しいたけは食べやすい大きさに切ります
- 2
にんにくをつぶしてあらみじんに切りオリープオイルでじっくり炒めます。よわびでとろとろ
- 3
いい薫りがしてきたらしいたけを入れて酒と塩コショウを振り入れ、蓋をしてほんのちょっと３０秒くらい
待ちます - 4
香りづけにお醤油をたらり 完成です。
コツ・ポイント
にんにくは弱火でじっくり加熱するとホントにいい薫りになりますよ
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