水菜と竹輪の胡麻酢和え
ママのかなこさん @cook_40043403
水菜がシャキシャキ美味しい～
サッとゆでて、ササッと和えたら出来上がり♪
このレシピの生い立ち
水菜があったので、和えものにしようと思って作りました。
水菜と竹輪の胡麻酢和え
水菜がシャキシャキ美味しい～
サッとゆでて、ササッと和えたら出来上がり♪
このレシピの生い立ち
水菜があったので、和えものにしようと思って作りました。
作り方
- 1
水菜１株はこのくらいの量。洗って４㎝位に切る。
-
- 2
竹輪は縦に２つに切った後斜めに切る。
しめじは石づきを切り落とし手で裂いておく。 -
- 3
鍋に湯を沸かし、沸騰したら、しめじ、竹輪、水菜の順に入れる。
１分くらいたったら、ザルに上げて冷ましておく。 -
- 4
調味料を混ぜ合わせ、冷ました③を和える。
-
コツ・ポイント
ゆでる時は手早く。
サッと熱湯にくぐらすくらいの気持ちで。
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