キャベツのゴマ炒め

きまhiro
きまhiro @cook_40124970

ゴマの風味を効かせた野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
味付けに大好きな擦りゴマを使ってみたら美味しかったのです。

キャベツのゴマ炒め

ゴマの風味を効かせた野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
味付けに大好きな擦りゴマを使ってみたら美味しかったのです。

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材料

4人
  1. キャベツ 1/2玉
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ベーコン 3-4枚
  4. 油揚げ 2枚
  5. (ゴマだれ)
  6.   白すりゴマ 1/2カップ
  7.   砂糖 大さじ2
  8.   醤油 大さじ2
  9.   酒 大さじ1 
  10. ごま 少々
  11. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、油揚げを適当に切る

  2. 2

    ごま油でベーコンを炒め、玉ねぎ・キャベツ・油揚げの順にしんなりするまで炒める(塩・こしょうで軽く味付け)

  3. 3

    ゴマだれを混ぜ合わせる

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