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簡単。筍と小松菜のクリーム煮
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簡単。筍と小松菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

簡単。筍と小松菜のクリーム煮

チビミケ
チビミケ @cook_40054693

フライパン1つで時短出来る、サイドにもメインにもなる1品です。
このレシピの生い立ち
筍を頂いたので、刺身にした残りと冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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簡単。筍と小松菜のクリーム煮

チビミケ
チビミケ @cook_40054693

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筍を頂いたので、刺身にした残りと冷蔵庫にあるもので作ってみました。

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材料

1〜2人分
  • 筍 80g
  • 小松菜 4〜5本
  • ウインナー 2本
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★塩・胡椒 少々
  • ☆牛乳 400cc
  • ☆コンソメ 1個
  • ☆サラダマカロニ(90秒) 大さじ2
  • ◎薄力粉(サラサラタイプ) 大さじ1
  • ◎粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさで、少し薄目に切ります。小松菜は根を落とし5㎝くらいの長さに切ります。

  2. 2

    ウインナーは、少し斜めに適当な数で切り分けます。

  3. 3

    フライパンに油・ウインナ-・小松菜・筍を入れ、塩・胡椒で2〜3分炒めます。

  4. 4

    3に☆印を入れて、蓋をして3分煮込みます。マカロニの固さとコンソメが溶けたか確認して下さい。

  5. 5

    4に◎印を入れて、かき混ぜながら、3〜5分煮込んでトロミを調節して完成です。

コツ・ポイント

サラダマカロニを使っているので、時短になり、もう1品欲しい時に重宝しています。ウインナ-をベーコンやハムに代えても良いですし、玉ねぎやキノコ類等でも良いです。

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チビミケ
チビミケ @cook_40054693
2018/04/04 09:50に公開

このレシピのキーワード

煮物 小松菜 たけのこ ソーセージ マカロニ 牛乳 薄力粉

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