一歳離乳食 大根と鮭のコトコト煮

大根を小さめの角切り。ほうれん草は茹でてアク抜きし、小さめに刻む。サーモンも小さめの角切りにする。

沸騰しただし汁に大根を弱火で煮て、柔くなったらサーモン→ほうれん草の順に入れ、コトコト煮る。

2を正油と塩で味付けしたら、強火にし、水溶き片栗粉を入れとろみをつけて、出来上がり。