さつまいものぜんざい
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
さつまいもの甘さがたっぷりと味わえるぜんざいです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月28日和歌山放送で放送ました。さつまいもの甘さがたっぷりと味わえるぜんざいです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも１本半は輪切りにし、水大さじ１を振りラップをして電子レンジに７分(柔らかくなるまで)かける。
- 2
ミキサーに1と【A】を入れ混ぜる。
- 3
サツマイモ１/２本は１cm角に切り、こめ油でカリッと揚げ、塩少々ふる。
-
- 4
餅はふっくらするまで焼き、器に入れる。
- 5
１を鍋に入れ温め、4に注ぎ、3をトッピングする。
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