甘酒のようなぜんざい。
優しい甘さで満足する事間違いなし。
このレシピの生い立ち
オーイン(台湾のモチモチスイーツ。サツマイモとタピオカ粉、タロ芋とタピオカ粉を使って作られたお団子)を食べるためにぜんざい風にしようとした時に酒かすを冷凍保存してる事を思い出し甘酒風ぜんざいに急遽変更。予想を超えて美味しかったので備忘録。