調味料を全てボールに入れ、よく混ぜ合わせておく。
みじん切りにしたニンニク・生姜をゴマ油で炒め合挽き肉を加える。

塩コショウをして、混ぜ合わせた調味料を加え炒め合わせる。
ガラスープを溶かしたお湯とニラを加え煮立たせる。

水溶き片栗粉を入れてとろみを付け、最後に食べやすく切った豆腐を加える。
ゴマ油を小さじ1、まわしかけて完成。