全粒粉でざくざく!!ヘルシークッキー
まこなこ @cook_40045047
全粒粉入りのﾍﾙｼｰｸｯｷｰ★ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙのおかげでｵｲﾙ小さじ１でも香ばしく美味しいｸｯｷｰができます♪
このレシピの生い立ち
できるだけヘルシーで美味しいクッキーが食べたくて。
全粒粉でざくざく!!ヘルシークッキー
全粒粉入りのﾍﾙｼｰｸｯｷｰ★ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙのおかげでｵｲﾙ小さじ１でも香ばしく美味しいｸｯｷｰができます♪
このレシピの生い立ち
できるだけヘルシーで美味しいクッキーが食べたくて。
作り方
- 1
オーブンを１８０度で余熱
- 2
ボールに★の粉類を全て入れ、泡だて器などでしっかり混ぜ合わせる
-
- 3
そこにオイル・牛乳を加えスプーンで練るように混ぜる
-
- 4
粉っぽさがなくなり、↑のような状態になったら
-
- 5
天板に生地を移し、上からラップをかける
-
- 6
ギュっと押し固めながら形を整える
-
- 7
麺棒を転がしながら平らにする(ラップの芯で代用可)
-
- 8
周りをカットし綺麗な四角形にする(カットした周りももったいないので一緒に焼きます)
-
- 9
好きな大きさにカットする
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- 10
一枚ずつずらして隙間を空ける
-
- 11
１７０度で２０分焼いたら出来上がり!!
(目安は２０分ですが、周りが色づくまでしっかり焼いた方が美味しいです) -
- 12
１０の時、生地にフォークを押しつけ模様をつけてみました。
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コツ・ポイント
・３で粉っぽさが残るようなら、少し牛乳を加えて下さい。
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