炊飯器で♡基本のスポンジ
sekinan @cook_40097892
ノンオイル♪
超少ない材料で、超簡単にケーキのスポンジが炊飯器で焼けます。
このレシピの生い立ち
スポンジが炊飯器で簡単にできたら楽だなぁと思って♪
炊飯器で♡基本のスポンジ
ノンオイル♪
超少ない材料で、超簡単にケーキのスポンジが炊飯器で焼けます。
このレシピの生い立ち
スポンジが炊飯器で簡単にできたら楽だなぁと思って♪
作り方
- 1
ボールに卵を割り砂糖を加え、60℃くらいの湯に湯煎しながらハンドミキサー強でひたすら混ぜ続ける。（5分前後）
- 2
卵がもったりして白っぽくなってきたら湯煎を外し、ハンドミキサーを弱にして1分くらい混ぜる。
- 3
薄力粉を振るいながら2回に分けて入れ、その都度ゴムべらでさっくり切るように混ぜる。
- 4
粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜたら、少し生地にツヤが出るまで全体を混ぜる。（混ぜすぎ注意！）
- 5
炊飯器の釜にうすーく油（分量外）を敷き、生地を流しいれて釜を下から手でトントン叩いて空気を抜く。
- 6
炊飯器に釜をセットしたら、早炊きでスイッチオン！
焼き上がったら、釜から外し、すぐにスポンジにラップを巻く。 - 7
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
そのまま冷蔵庫で二日置くとしっとりします。
包丁で二枚に切って下さい♪
コツ・ポイント
出来ればケーキを作る二日前には作って、冷蔵庫で二日寝かせて下さい。
スポンジがしっとりしますよ♪
粗熱が取れれば冷凍保存もOK！冷蔵庫で解凍して下さい。
５合炊き以上の炊飯器なら、早炊きでOKです！
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材料3つ炊飯器スポンジふわふわノンオイル 材料3つ炊飯器スポンジふわふわノンオイル
炊飯器で、シフォンケーキみたいなふわふわのスポンジケーキのスポンジが作れます！(ノンオイルなのでフワフワだけどしっかり)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18101092
