さっぱりメインの蒸し鶏
めぐちぃ２ @cook_40078804
ジューシーで柔らかい鶏胸肉がさっぱり万能たれでメインのおかずに＾＾
野菜もた～っぷりたべれて満足な一品です＾＾
このレシピの生い立ち
万能ねぎを沢山もらい、薬味に使うのも飽きたと思い、たれを初めに作り、さっぱりした鳥胸肉と合うのではと思い作ってみました＾＾
たれを作っておけば、結構使えると思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
鳥胸肉はフォークで何か所かさして味を染み込みやすくする。
- 2
蒸し調味料を混ぜて鳥胸肉にかけて良くもみこむ
- 3
２をお皿に入れラップをし、レンジで８分位加熱する
（６００Ｗで） - 4
大皿にキャベツとスライスしたきゅうりを並べてもりつける。
- 5
万能たれの材料をボールに入れて良く混ぜ合わせる。
- 6
３の鶏肉を出してスライスし、４に盛り付けて５のたれをたっぷりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
蒸し鶏はレンジからだしたら１０分程度そのままにしておくと余熱で完全に蒸しあがります。
薄めにスライスした方が食べやすいです。
万能たれは唐辛子を入れずに作り、後から入れても大丈夫です。
お好みで♪
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