簡単!海鮮醤油麹漬け丼

ぎんさま @cook_40052052
醤油麹を使って漬けを作りました。濃厚な味付けでご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
醤油麹が余ったので漬けを作ってみました。そのまま食べてもいいし、今回は丼にしてみました。
簡単!海鮮醤油麹漬け丼
醤油麹を使って漬けを作りました。濃厚な味付けでご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
醤油麹が余ったので漬けを作ってみました。そのまま食べてもいいし、今回は丼にしてみました。
作り方
- 1
のり以外の材料・調味料を器に入れて良く混ぜます
- 2
食べやすい大きさに切った刺身を入れて良く混ぜて冷蔵庫で寝かせます。
- 3
アツアツご飯に掛けて刻み海苔を散らして完成!
コツ・ポイント
醤油麹とみりんの配合は1対1で。後はお好みで胡麻を増やしたりして下さい。醤油麹が無ければ濃口醤油又は刺身醤油でもOK!
似たレシピ
-
-
-
-
30分置くだけ!胡麻香る♡マグロの漬け丼 30分置くだけ!胡麻香る♡マグロの漬け丼
胡麻たっぷりのタレに漬けて30分!しっかり味の染みた漬け丼の出来上がり♡熱々のごはんに乗せて召し上がれ〜♪ Y♡kitchen -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18101301