揚げない唐揚げ

こあらマーチ
こあらマーチ @cook_40078521

油をあまり使いません。
子ども達が大好きな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピをアレンジしました。

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材料

  1. 鶏肉(もも) 400g
  2. ●しょうが(チューブ) 大さじ1
  3. ●塩 小さじ1/2
  4. ごま 大さじ1
  5. ●こしょう 少々
  6. 片栗粉
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、●の材料と一緒にポリ袋に入れ良く揉みこむ。

  2. 2

    焼く前に片栗粉をまぶす。フライハンにサラダ油を入れ中火で皮を下にし蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    途中で裏返しながら6~7分焼く。こんがりするまで蒸し焼きにする。

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レシピ作者

こあらマーチ
こあらマーチ @cook_40078521
に公開
幼稚園児の子ども達と、簡単なレシピで一緒にお料理するよう心掛けています。
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