油をあまり使いません。子ども達が大好きな唐揚げです。このレシピの生い立ち母から教えてもらったレシピをアレンジしました。
鶏肉は一口大に切り、●の材料と一緒にポリ袋に入れ良く揉みこむ。
焼く前に片栗粉をまぶす。フライハンにサラダ油を入れ中火で皮を下にし蓋をして蒸し焼きにする。
途中で裏返しながら6~7分焼く。こんがりするまで蒸し焼きにする。
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スティッチ☆゛
ににのすけ