タコとグレープフルーツのサラダ 生姜風味

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

タコとグレープフルーツ、貝割れ大根のサラダ 生姜 さっぱりサラダ 

このレシピの生い立ち
グレープフルーツと生姜? 合うんですっ!! ダブルの爽やか系香りで、蒸し暑い今日この頃にぴったりの1品です☆

タコとグレープフルーツのサラダ 生姜風味

タコとグレープフルーツ、貝割れ大根のサラダ 生姜 さっぱりサラダ 

このレシピの生い立ち
グレープフルーツと生姜? 合うんですっ!! ダブルの爽やか系香りで、蒸し暑い今日この頃にぴったりの1品です☆

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材料

2人分
  1. グレープフルーツ 1個
  2. ボイルタコ 小さめの足2本(150gくらい)
  3. 貝割れ大根 適量
  4. ☆すりおろし生姜 小さじ1杯
  5. ☆醤油 大さじ1杯
  6. オリーブオイル 大さじ2杯
  7. レモン 大さじ1杯
  8. ☆塩 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは房ごとに果肉部分をとりだし、薄皮に残った果汁も搾っておく。 
    レシピID 18071055参照)

  2. 2

    貝割れは食べやすい長さに切って洗い、水気をきっておく。タコは1口大のそぎ切りに。グレープフルーツの果肉も1口大にカット。

  3. 3

    ☆印とグレープフルーツの果汁大さじ3杯を混ぜて、ドレッシングを作る。

  4. 4

    ③のドレッシングでタコ、グレープフルーツ、貝割れを和えて、完成!!

コツ・ポイント

生姜の香りとグレープフルーツの香りがマッチして、とっても爽やかな1品ですよ! ボイルイカやボイル海老でも美味しいと思います☆

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160
に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です(笑)以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜!と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます(≧∇≦)‼︎
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