作り方
- 1
塩サバの中骨を骨抜きで抜いて、食べやすい大きさのそぎ切りにする。片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、１．の塩サバを入れ両面をこんがり焼く。
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- 3
２．のフライパンの塩サバの周りの油をキッチンペーパーでふき取り、◉印を合わせて回しかけて絡めて出来上がり。
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- 4
2016.9.29
早速お弁当に入れました。 -
コツ・ポイント
バルサミコ酢がツンとこないようにみりんを加えてみました。
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