ほんのり山椒風味*.鶏もも肉の西京焼き
ゅかnyan @cook_40126207
山椒がほんのり香るのが美味しい´∀｀*♪ 優しい白味噌の甘みとお肉もしっとりでごはんが進みます☆
このレシピの生い立ち
大好きな鶏もも肉♪以前食べた西京焼きが忘れられなくて作ってみました＾ω＾
ほんのり山椒風味*.鶏もも肉の西京焼き
山椒がほんのり香るのが美味しい´∀｀*♪ 優しい白味噌の甘みとお肉もしっとりでごはんが進みます☆
このレシピの生い立ち
大好きな鶏もも肉♪以前食べた西京焼きが忘れられなくて作ってみました＾ω＾
作り方
- 1
●の材料を混ぜ合わせる。
- 2
鶏もも肉を２等分し、【１】を揉み混む。
- 3
１晩寝かせます´ω｀
- 4
味噌をクッキングペーパーで拭き取りグリルで焼く。 アルミを敷き、皮の面を上にして弱火で焼く。
- 5
表面に焦げ目がついたらひっくり返す。裏面も焼けて来たらホイルをかぶせて５分焼く。
- 6
しっかり焼けたら取り出し、食べやすいサイズに切る。最後に山椒の粉をふって完成♪
コツ・ポイント
グリルで焼くのがこんがり香ばしくて美味しいです♪山椒が優しい味に少しアクセントを加えてくれますよ´∀｀
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