たまごバター牛乳なし◼簡単きな粉クッキー
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
きな粉のクッキーをたまご、バター、牛乳なしで。素朴で美味しいです。砂糖はキビ砂糖を使いましたが三温糖でもオイルもある物で
このレシピの生い立ち
きな粉を作ったので。
たまごバター牛乳なし◼簡単きな粉クッキー
きな粉のクッキーをたまご、バター、牛乳なしで。素朴で美味しいです。砂糖はキビ砂糖を使いましたが三温糖でもオイルもある物で
このレシピの生い立ち
きな粉を作ったので。
作り方
- 1
小麦粉、きな粉、砂糖、塩をボウルに入れて、泡立て器で粉の固まりがなくなるまで、ぐるぐるかき混ぜる
-
- 2
オイルを大さじ1入れてかき混ぜ、を繰り返す（その後、豆乳を少しづつ入れる）
-
- 3
全体にオイルが行きわたっら手で捏ね、まとめる。
-
- 4
ビニール袋にいれて冷蔵庫で30分休ませる
-
- 5
1センチ以下の、適当な大きさに切り分ける
-
- 6
クッキングシートをしいた天板にならべ、綿棒で５ミリくらいの厚さに伸ばし、菜箸で飾りをつける
-
- 7
160℃のオーブンで12分、150℃に下げて10分焼く
- 8
クッキングシートごと取り出し網などの上に乗せて冷ます
-
- 9
2013.4.24レシピ見直しました、オイルを減らして豆乳を追加しました
スプーンつかってスマイルにしてみました -
コツ・ポイント
焼きたては、ホロホロに崩れますので冷めるまで触らないでくださいね
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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