おかずにもお弁当にも☆稲荷の肉詰め♪
★ぷう★ @cook_40124886
肉詰めなので稲荷だけどボリュームあってメインのおかずや作り置きにも☆友達にも評判◎です^_^
稲荷って…美味しい♪
このレシピの生い立ち
友達に作ったら好評だったので適当だけどメモ用に
おかずにもお弁当にも☆稲荷の肉詰め♪
肉詰めなので稲荷だけどボリュームあってメインのおかずや作り置きにも☆友達にも評判◎です^_^
稲荷って…美味しい♪
このレシピの生い立ち
友達に作ったら好評だったので適当だけどメモ用に
作り方
- 1
玉ネギはみじん切りにし。油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めておき(またはレンジで1分半〜2分チン)、粗熱をとる。
- 2
ボウルに【タネ】の材料の、ひき肉、塩、しょうゆ、ショウガすりおろし、①の玉ネギを入れてよく混ぜる。
- 3
稲荷の皮それぞれに②のタネを詰め、口を爪楊枝でとめる。(稲荷の浸かっていた汁は煮汁に入れちゃいます。)
- 4
【煮汁】の材料全部を小鍋に入れ火にかけ、煮立ったら③を入れ弱中火〜中火で10〜15分煮て、完成☆
- 5
アルミホイルで落し蓋をするか途中で稲荷の向きを返した方がまんべんなく味が染みます。
食べる時は爪楊枝、取り忘れなく！ -
コツ・ポイント
稲荷の大きさや好みよって煮る時間は多少調整して下さい。味が濃いようなら水を30cc程足してみて。
ニンジンや椎茸を入れても美味しいです☆
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