作り方
- 1
人参はみじん切りにし、万能ネギは小口切りにする。
鶏挽き肉をボウルに入れ、粘りが出るように良く練る。 - 2
１のボウルの中に＊の調味料を入れ、良く練る。
練り合わせたら、人参・万能ネギを入れて混ぜ合わせる。 - 3
油揚げはキッチンペーパーで油を取る。
油揚げを半分に切り、袋状に広げて肉種を入れる。 - 4
スパゲッティで口を縫うように閉じる。
鍋に煮汁の調味料を入れ、煮立てる。
肉詰めいなりを入れ、落とし蓋をして煮る。 - 5
肉に火が入り、油揚げに味がしみれば出来上がり♪
コツ・ポイント
※肉種を油揚げに入れすぎると、口が閉じにくいです。
※スパゲッティがなくても、煮て行くうちに肉が固まるので大丈夫です。
※煮て直ぐは柔らかいので、油揚げが破れやすいのでご注意下さい。
※辛子を付けて食べても美味しいです。
※おでんの具にも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18321809
