残りシャケのチャーハン

まゆぽん。
まゆぽん。 @cook_40058749

残りもので作れる簡単チャーハンです。
このレシピの生い立ち
シャケが沢山残った時に作るチャーハンです。

残りシャケのチャーハン

残りもので作れる簡単チャーハンです。
このレシピの生い立ち
シャケが沢山残った時に作るチャーハンです。

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材料

2人分
  1. 一切れ
  2. ねぎ 20cm
  3. ご飯 お茶碗二杯
  4. コショウ お好みで
  5. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鮭をほぐして皮と骨を取り除く。ネギを切っておく。

  2. 2

    ゴマ油で鮭を弱火で炒める。そこに ご飯とネギを入れ炒めコショウをして出来上がり。

コツ・ポイント

鮭は弱火でよく炒めると生臭さがなくなります。鮭の塩分で味が決まるので、味が薄い時は塩をたして下さい。

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