甘辛鶏胸スティック

鶏胸肉は４～５センチ程度のスティック状に切り塩胡椒。
酒をかけ揉んでおく。

ボウルに薄力粉、片栗粉を混ぜ、水でとく。箸にとろっとまとわりつく程度の硬さ。

１を２に入れよく混ぜ合わせ絡める。

フライパンに１センチ程度に油をいれ、３を揚げる。

別なボウルに砂糖、醤油を混ぜておく。ゴマは手でひねりながら入れると香りがいいです。

お子様にはコチュジャンを入れる前に揚げたお肉にからめて。写真左側色が薄い方が辛みナシのもの。

大人は是非コチュジャンを入れて溶いてからお肉を絡めて。

本日の付け合わせは千切りキャベツとナポリタンでした。