野菜たっぷりドライカレー♪
パピベジ @cook_40065971
前日のひき肉で作った肉じゃがが・・・あっという間にドライカレーに大変身♪
簡単、おいしい、ごはんがすすみます!
このレシピの生い立ち
ひき肉で作った肉じゃがからアレンジして作りました!
野菜たっぷりドライカレー♪
前日のひき肉で作った肉じゃがが・・・あっという間にドライカレーに大変身♪
簡単、おいしい、ごはんがすすみます!
このレシピの生い立ち
ひき肉で作った肉じゃがからアレンジして作りました!
作り方
- 1
肉じゃがをお鍋で温めながら、ジャガイモ、にんじんをへらで粗くつぶします。
- 2
カレーのルゥを加えて溶かし、さらに角切りにしたトマトを加えて軽く煮詰めます。
- 3
最後にピーマンを入れたら軽く混ぜ1～2分加熱したらドライカレーの出来上がり♪
- 4
お皿にご飯、ドライカレーを盛り、した茹でしておいた野菜を彩りよく並べたらいっただきまーす♪
-
コツ・ポイント
※カレーのルゥは、ハウスプライムを使うと粉状で溶けやすいです♪
肉じゃがは、ひき肉で作っておくと、ドライカレーやコロッケと、次の日にアレンジが出来るのでオススメですよ♪
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