さっぱり梅ごはんのおにぎらず
ニコニコのり @cook_40122385
初夏にぴったりな梅干しの炊き込みご飯の おにぎらず。火を通しているので、梅干しが苦手な方でも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
そのままの梅干しがどうしても苦手なのですが、炊き込みご飯にして火を通すことで とっても食べやすくなりました。
梅干しが苦手なお子様などにもぜひ♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎ、30分～1時間ほど浸水させます。
- 2
１に梅干し、酒、塩を入れて炊きます。
水の量は2合のラインにあわせてください。 - 3
炊き上がったら梅干しの種を取り出して、千切りにした大葉とごまを入れて ふんわりと混ぜます。
- 4
塩のりの上に冷ました３をのせ、海苔を上下・左右の順に折り、ひっくり返してなじませます。
- 5
半分に切ってできあがりです。
コツ・ポイント
種を取り出すときはやけどにご注意してください。
お好みで梅干しや大葉などの量を増やしていただいても美味しいですよ！
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