豆腐とニラのキムチ煮

デュエル
デュエル @cook_40045279

キムチ＆ニラ＆豆腐の組み合わせは、美肌効果抜群です☆
このレシピの生い立ち
キムチって、意外と日持ちがしないので、すぐに役立てるものといえばやっぱりニラ＆豆腐です☆

豆腐とニラのキムチ煮

caruga's cooksnap of when they made 豆腐とニラのキムチ煮.
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オレンジエィミー's cooksnap of when they made 豆腐とニラのキムチ煮.
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キムチ＆ニラ＆豆腐の組み合わせは、美肌効果抜群です☆
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キムチって、意外と日持ちがしないので、すぐに役立てるものといえばやっぱりニラ＆豆腐です☆
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材料

2人分
  1. 豆腐（絹or木綿） 1丁
  2. ニラ 1束
  3. 合びきミンチ 75g
  4. 白菜キムチ 75g
  5. にんにく 1かけ
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. ☆　湯 1カップ
  8. ☆　酒 大さじ1/2
  9. ☆　オイスターソース 小さじ1/2
  10. ☆　醤油 小さじ1
  11. ☆　こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにくはあらみじん、ニラはざく切り、豆腐とキムチは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンににんにくとごま油を入れ強火で炒め、香りがたったら合びきミンチを加え、豆板醤を加え炒める。

  3. 3

    2に☆を加え、煮立ったら豆腐を入れ、7～8分煮こむ。

  4. 4

    3にキムチとニラを加え、ひと煮立ちしたら完成！
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1男1女の母として、毎日のご飯作りをいかに簡単に美味しくできるかばかり考えてしまいます。笑外食したら写真を撮って家庭料理の盛りつけの参考にしたり、少しでも家族が喜んでくれるようなレパートリーを増やしていこうと日々努力しております♪
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