◆簡単♡残り野菜ｄｅあんかけ胡麻そば◆
☆classy☆ @cook_40050448
寒い日の簡単でローコストなレシピ♡
麺にあんかけがしっかり絡む♡
中華屋さんの胡麻そばをヒントに作りました(^○^)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜消費レシピ☆
あんかけにすることであったくて、麺にしっかり絡まります♡
中華屋さんで食べる大好きな胡麻そばを参考に作りました(^^)
◆簡単♡残り野菜ｄｅあんかけ胡麻そば◆
寒い日の簡単でローコストなレシピ♡
麺にあんかけがしっかり絡む♡
中華屋さんの胡麻そばをヒントに作りました(^○^)♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜消費レシピ☆
あんかけにすることであったくて、麺にしっかり絡まります♡
中華屋さんで食べる大好きな胡麻そばを参考に作りました(^^)
作り方
- 1
野菜（今回私は人参・玉ねぎ・もやし）を切る
水大さじ１と片栗粉大さじ１を合わせ水溶き片栗粉を用意
麺を茹でるお湯を沸かす -
- 2
フライパンに豚肉を入れて中火で炒める
-
- 3
豚肉の油で野菜を入れて火が通るまで炒め、水を２００ｃｃ入れて上記の調味料を全て入れてグツグツいいまで煮る
-
- 4
もやしを入れてしんなりするまで煮る
ここで味見をしてお塩で塩加減を微調整してください☆ -
- 5
塩加減が決まったらしっかり混ぜながら水溶き片栗粉を流し入れてとろみをつけ、最後にごま油を入れて火を止める
-
- 6
麺を茹でる
-
- 7
麺をザルにあけてしっかり水をきる
-
- 8
器に麺をいれる
-
- 9
あんかけをかけてすりごまをふったら出来上がり♡
私は胡麻を多めにふります♡ -
- 10
胡麻香るあんかけにしっかり絡めてどうぞ～♡
-
コツ・ポイント
お野菜整理にもってこいのあったかメニューです♡
もやしは入れることをオススメします♡
参考にしたお店のごまそばももやしがたっぷり入っているので♡
入れるお野菜により水気がでたりするので味見して塩で微調整してください♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
リクエストNO.1！我が家のあんかけそば リクエストNO.1！我が家のあんかけそば
熱々の和風中華あんが決め手の我が家のあんかけそば！野菜もたくさん取れるからお腹いっぱいになります！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18104947
