おからケーキ『黒糖カステラ風味』
ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ @cook_40037241
2012.6.30 人気検索TOP 10入り❤白砂糖は体を冷やすので黒糖＆蜂蜜で作る100％おからケーキ
このレシピの生い立ち
レシピID：18732818 『おからdeベビーカステラ』→レシピID：18137422おからケーキ『カステラ風味』の黒糖でアレンジして創って見ました☆
おからケーキ『黒糖カステラ風味』
2012.6.30 人気検索TOP 10入り❤白砂糖は体を冷やすので黒糖＆蜂蜜で作る100％おからケーキ
このレシピの生い立ち
レシピID：18732818 『おからdeベビーカステラ』→レシピID：18137422おからケーキ『カステラ風味』の黒糖でアレンジして創って見ました☆
作り方
- 1
生おからとＨＭを炊飯器へさっくり混ぜる
- 2
卵黄と卵白を別々に分けそれぞれに泡立てる。
Ａ：卵白メレンゲしっかり泡立て
Ｂ：卵黄+*牛乳+黒糖を3分泡立て - 3
生おからの釜へＢ：卵黄*牛乳液体をさっくり混ぜ入れる。
最後にＡ：卵白メレンゲをさっくり混ぜ入れる - 4
釜をトントン落として空気を抜く
- 5
炊飯器の炊飯ボタンを押して保温まで待つ。
- 6
生焼け確認！生焼けの場合はもう一度炊飯ボタンを押す
- 7
保温を取り消し、蓋を開けて暫く粗熱を取る為、放置する。
釜から生地が自然に離れてから皿へひっくり返す - 8
生地が冷めてから包丁で切り分けると崩れにくい。
-
- 9
冷蔵保存2-3日程度。冷凍保存1-2週間程度を目安にお早めにお召し上がりを♪
コツ・ポイント
いつも、テフロン加工なので炊飯釜には油やバター使用してませんが。破棄処分予定の釜を利用でノンオイルで焼いてますが…炊飯利用される場合は生地が焦げて付く場合がございますので油分を釜に塗り焼く方法をお勧めします♪ 高級炊飯器利用の方はご注意を☆
幼少からマシュマロ女子体型Diet歴は既に40年の長期戦☆max73→53→min42㌔痩せては戻るEndless★常に頭の中はDietOnly☆cookpad毎日感謝×2★目標は…不平不満.愚痴.悪口.文句言わず『ありがとう』を沢山言える人❤️陰徳を積める人❤️自己肯定感の高い人❤️こちらのレシピをご覧頂き、ありがとうございます
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