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ほたてチリ
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ほたてチリ-レシピのメイン写真

ほたてチリ

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

市販のソースを使い、あっという間に、簡単に手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
エビチリも好きですが、ほたても美味しいかと思いつくってみました。
市販のソースでは味付けを失敗することなく、混ぜるだけで、美味しいです。

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市販のソースでは味付けを失敗することなく、混ぜるだけで、美味しいです。

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材料

4人分
  • ほたて 6~8個
  • ピーマン 2個
  • タマネギ 半分
  • ネギ 半分
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 適量
  • 市販のチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • ほたてチリ作り方1写真
  2. 2

    ほたては半分に切り、野菜は適当な大きさに切ります。

    • ほたてチリ作り方2写真
  3. 3

    ほたては片栗粉をまぶし、多めの油で、かりっと焼きます。

    • ほたてチリ作り方3写真
  4. 4

    このような状態で、一度フライパンから取り出しておきます。

    • ほたてチリ作り方4写真
  5. 5

    野菜を炒め、火が通りましたら、ほたてを入れ、チリソースの素で味を調え出来上がりです。

    • ほたてチリ作り方5写真
  6. 6

    こんな感じです。

    • ほたてチリ作り方6写真

コツ・ポイント

あまり野菜に火を通さず、しゃきしゃき感があった方が美味しいかと思います。

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ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
2013/03/08 21:53に公開
ほたて料理100!なんとか完成!!たくさんの方にアクセス、フォロー つくれぽを いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび 長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。  でもこれから先もずっとほたて大好き!は変わりません! これからもどんどん食べます!これからもほたてを そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ねぎ 帆立貝 片栗粉 ピーマン チリ 玉ねぎ

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