筍と桜えびの香ばしい～☆チャーハン
ジャカランダ☆ @cook_40055843
筍と桜えびの風味がたっぷり楽しめるとっても美味しい春のチャーハン☆シャキシャキの水菜と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
新鮮な筍が手に入ったので。
http://yaplog.jp/happysyuhu/
筍と桜えびの香ばしい～☆チャーハン
筍と桜えびの風味がたっぷり楽しめるとっても美味しい春のチャーハン☆シャキシャキの水菜と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
新鮮な筍が手に入ったので。
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
筍は一口大にカット。
水菜は３㎝程度にカット。 - 2
ご飯と溶き卵をボウルに入れて混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、桜えびを弱火で炒める。
香りがでてきたら、筍を入れて炒める。 - 4
油が全体にまわったら、２を入れてご飯がパラパラになるまで炒める。
- 5
ポン酢を回し入れて混ぜながら炒め全体に味が絡まったら火を止める。
器に盛り付け、水菜を飾って出来上がり☆ -
コツ・ポイント
筍は少し大きめにカットしてコリコリ食感を楽しみました。筍と桜えびから旨みがたっぷり出るので、味付けはシンプルにしました。
シャキシャキの水菜と一緒にどうぞ☆
似たレシピ
-
-
香ばしい♡桜海老と黒胡麻の和風チャーハン 香ばしい♡桜海老と黒胡麻の和風チャーハン
桜海老と胡麻が香ばしい、和風のチャーハンです♫栄養もバッチリとれますよ♡ランチにどうぞo(*^▽^*)o~♪
かなちゅ -
-
-
-
-
-
-
-
桜海老と梅の香✿春野菜たっぷり炒飯♫♬ 桜海老と梅の香✿春野菜たっぷり炒飯♫♬
筍、蕗、春キャベツ、新玉ねぎ・・春野菜をたっぷり入れて炒飯を作りました♫♬味の決め手は梅と桜海老に頼って♫♬ほんのりピンクが素敵♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18106122
