すごだれでカーボロネロと人参のパスタ
茶々為 @cook_40043162
収穫したカーボロネロと、冷蔵庫で眠っていた人参でパスタにしてみました。
このレシピの生い立ち
収穫したカーボロネロ（黒キャベツ）と人参のパスタです。
ありあわせですね、
すごだれでカーボロネロと人参のパスタ
収穫したカーボロネロと、冷蔵庫で眠っていた人参でパスタにしてみました。
このレシピの生い立ち
収穫したカーボロネロ（黒キャベツ）と人参のパスタです。
ありあわせですね、
作り方
- 1
カーボロネロはイタリア野菜です。なければキャベツで。
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- 2
オリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを軽く炒めて、香りがたったら細切りのにんじんを炒めます。
- 3
にんじんがしんなりしたら、にんじんと同じ大きさぐらいに切ったカーボロネロを入れて炒めます。
- 4
そこへゆでたパスタをいれ、茹で汁を大匙２杯位入れてさらに炒めます。水分が飛んだら火を止め、すごだれを絡めて出来上がり。
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