作り方
- 1
鳥もも肉は一口大に切り、塩を振っておく。玉ねぎは薄切りに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮の部分から焼き、色が変わったらいったん取り出す。
- 3
同じフライパンの玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。2を戻し酒を加え鶏肉にしっかり火を通す。
- 4
マヨネーズ・ポン酢を加え絡める。お皿に盛り黒ごまを散らして完成。
コツ・ポイント
今回は隠し味にニンニクチューブを入れました!
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