ペンネ入り♪1日分の野菜チャウダー
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
ペンネを入れて「食べるチャウダー」♪
1日分の野菜を使用し栄養満点＆ボリューム満点！
このレシピの生い立ち
1日分の野菜がモニター当選しました♪家族みんなに栄養たっぷり摂って貰いたくてみんながモリモリ食べれるレシピを考えました。
ペンネ入り♪1日分の野菜チャウダー
ペンネを入れて「食べるチャウダー」♪
1日分の野菜を使用し栄養満点＆ボリューム満点！
このレシピの生い立ち
1日分の野菜がモニター当選しました♪家族みんなに栄養たっぷり摂って貰いたくてみんながモリモリ食べれるレシピを考えました。
作り方
- 1
玉葱・じゃがいもは1ｃｍ角切り、ベーコンは1ｃｍ幅に、ウィンナーは小口切り、ペンネは下茹でしておきます。
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- 2
鍋にバターを弱火で熱し玉葱をしんなりとするまで炒めベーコン・じゃがいも・ウィンナを加えて炒め油が回ったら小麦粉を加える。
-
- 3
小麦粉の粉っぽさがなくなったら1日分の野菜と牛乳を加えて煮込みます。常にゆ～っくりかき混ぜながら。
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- 4
3にとろみがついてじゃがいもに火が通ってるのを確認してペンネを加え塩コショウ・コンソメで味を調えて完成です♪
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コツ・ポイント
2で鍋を焦がさないよう弱火で。煮込み時間短縮にはじゃがいもを事前にレンジでチンしておきましょう。時間が経つとペンネが水分を吸い取ってしまいスープ感がなくなってしまします。すぐに食べない場合は食べる直前にペンネを加えるといいです。
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