うどの肉巻き 味噌マヨマスタード
バゲットねえさん @cook_40054244
うどをメインのおかずにできるレシピです
独特のエグみも程よく抑えられ、お子さんも抵抗なく食べられると思います
このレシピの生い立ち
酢味噌和えに飽きたところで、うどをがっつり食べたくなり考えました
うどの肉巻き 味噌マヨマスタード
うどをメインのおかずにできるレシピです
独特のエグみも程よく抑えられ、お子さんも抵抗なく食べられると思います
このレシピの生い立ち
酢味噌和えに飽きたところで、うどをがっつり食べたくなり考えました
作り方
- 1
うどは葉の部分を切り、皮を薄くむく。
7㎝程度の長さの細切りにし、酢水にさらしておく - 2
一掴みの①を豚肉で巻き、軽く塩コショウする
- 3
フライパンに油を入れ熱し、②を巻き終わりを下にして置く
- 4
調味料※を全て混ぜ合わせておき、肉に軽く焼き目がついたら加えて少々煮詰める
コツ・ポイント
あまりこってり系が苦手な方はマヨネーズとにんにくは無くしてみてください
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