わらび なめろう
恭次君の奥さん @cook_40055117
酒のアテにも良し
温かいご飯に乗せても良し!(^^)!
このレシピの生い立ち
わらびが山に生える季節は 山椒も新芽がでる時期なんです
白だしでもいいのですが 味噌を使いました
２つの旬を味わえて あたたかいごはんが進みますよ!(^^)!
わらび なめろう
酒のアテにも良し
温かいご飯に乗せても良し!(^^)!
このレシピの生い立ち
わらびが山に生える季節は 山椒も新芽がでる時期なんです
白だしでもいいのですが 味噌を使いました
２つの旬を味わえて あたたかいごはんが進みますよ!(^^)!
作り方
- 1
具材です
さんしょの新芽がキメテです
味噌は加減してくださいね -
- 2
材料をフードプロセッサーに全部入れます
-
- 3
このくらいの きざみ加減でも美味しいですよ
-
- 4
ここまで なめらかにしたのが好きです
お好みで刻み加減は調節してくださいね
-
コツ・ポイント
まな板の上で 包丁で刻んでもＯＫですよ
小さな塊が違った食感で美味しいです。
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