フライドあっぷる
青いりんごちゃん @cook_40117900
『りんご大学』を参考し、ジョナという品種で使いました。りんごの酸味とアマレット（アーモンドリキュール）の甘味と相性抜群！
このレシピの生い立ち
大好きなＨＰ『りんご大学』の中に「りんごの天ぷら」というレシピを参考して、アレンジでアーモンドのリキュールも使ってみました。超美味しかったです。
フライドあっぷる
『りんご大学』を参考し、ジョナという品種で使いました。りんごの酸味とアマレット（アーモンドリキュール）の甘味と相性抜群！
このレシピの生い立ち
大好きなＨＰ『りんご大学』の中に「りんごの天ぷら」というレシピを参考して、アレンジでアーモンドのリキュールも使ってみました。超美味しかったです。
作り方
- 1
りんごはよく洗い、芯を取り除き、皮をむきました。１ｃｍぐらい厚さの輪切りにします。
- 2
輪切りしたりんごをボールに入れ、アマレットを入れて、ラップして30分置いておきます。
- 3
卵黄身と牛乳をよく混ぜ、小麦粉を少しずつ入れよく混ぜます。
-
- 4
りんごを③をつけて170度熱したサラダ油に入れて揚げます。
-
- 5
きつね色になるまで揚げます。焦げないように火加減を調整します。油がはねますので、火傷に注意しましょう。
-
- 6
取り出したフライドあっぷるをキッチンペーパーにのせ、油をきります。
-
- 7
③は残ったら、少し塩を入れて、フライパンでクレープ生地を作ってもいいですよ。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108283
