ひとくち「いちご団子」
熊本のたべたせいか @cook_40093817
イチゴを生地に練りこんだ、一口サイズのお団子です。
このレシピの生い立ち
時々、餡子が無性に食べたくなる事があります。
そんな時、簡単に出来たらいいなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
上新粉に水を加え、耳たぶ位の柔らかさに練る。
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- 2
小分けにし、5～7分程蒸す。
- 3
蒸しあがったら、イチゴジャムを加えて、練りまとめる。
-
- 4
※イチゴジャムはこちら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3094751 - 5
出来上がった生地を好みの大きさに分け、ラップの上に伸ばし、餡をのせる。
-
- 6
餡を包むようにラップでキュッっと包む。
-
コツ・ポイント
蒸す時間が長くなると生地が硬くなるので注意。
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