離乳食後期 豆腐と白菜の煮物

和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
離乳食後期のメニューです。白菜をトロトロに柔らかく煮込みました。
このレシピの生い立ち
軟らかくて食べやすい豆腐と、少し噛まないと食べられない白菜を組み合わせてみました。
作り方
- 1
かつお昆布だしに白菜を入れてクタクタになるまで煮ます
- 2
取り出して、赤ちゃんの月齢に合わせて切ります。
- 3
豆腐と白菜を一緒に鍋に入れて更にコトコト(弱火で3分ほど)
- 4
しょう油で風味づけ
コツ・ポイント
白菜の芯の部分がからそうなら、葉に近い部分を使ってみてくださいね。
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