作り方
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パッションフルーツは皮がこんな風にしわしわになったら、熟した合図！
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中身を取り出します。種が気になる方はここで取り除いてくださいね。
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角切りにしたマンゴー、パッションフルーツ、レモン汁、グラニュー糖を加えます。よく混ぜ、中火にかけます。
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途中丁寧に灰汁を取り除きます。
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トロッととろみがついたら出来上がり！
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瓶に詰めたら逆さまにすると、蓋周りが余熱で殺菌されますよ！
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煮沸消毒すれば、より保存には安心ですね♪贈り物にする場合は、いつも煮沸消毒しています。
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おめかしして、プレゼントに！☆
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コツ・ポイント
マンゴーは完熟するととても甘いので、お砂糖はイチゴジャムなどより少なめになっています。
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その他のレシピ
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