農園レシピ・鶏ごぼうごはん
みんな だいすき 鶏ごぼうごはん～♪ごぼうと鶏肉のコラボにグリンピースを入れて、季節のかおり♪たくさん食べて～❤
このレシピの生い立ち
農園は、男の子たちを育ててきたお米農家なので、ちゃんとごはんを食べて 外でいっぱいあそぶ ボリュームごはんレシピがたくさん♪ごぼう 人参 グリンピースもごはんに炊きこんでしまえば、ちゃんと食べてくれます(笑)やったッ‼ごはんで元気応援ッ✊‼
農園レシピ・鶏ごぼうごはん
みんな だいすき 鶏ごぼうごはん～♪ごぼうと鶏肉のコラボにグリンピースを入れて、季節のかおり♪たくさん食べて～❤
このレシピの生い立ち
農園は、男の子たちを育ててきたお米農家なので、ちゃんとごはんを食べて 外でいっぱいあそぶ ボリュームごはんレシピがたくさん♪ごぼう 人参 グリンピースもごはんに炊きこんでしまえば、ちゃんと食べてくれます(笑)やったッ‼ごはんで元気応援ッ✊‼
作り方
- 1
まず、ごぼうをよく洗って、ななめ千切り または 笹がきに切り、酢水にさらさず フライパンに油少量と塩ひとつまみで炒めます
- 2
1が 甘い香りになるまで炒めれたら フライパンの横によせて 鶏肉を炒めます。
- 3
炊飯土鍋かジャーに、米と2、 人参 グリンピース こんにゃく椎茸 油揚げを入れ 調味料とだし汁を入れ 味を調え、炊飯する
-
- 4
はい♪鶏ごぼうごはん炊けました✨
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- 5
お茶碗に盛り 塩茹でのグリンピースと刻みのりなどを添えてどぞ♪
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- 6
サイドメニューに、絹さやと ワカメのすまし汁やおつけものを添えて どぞ♪
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- 7
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コツ・ポイント
かんたん♪ごぼうは、旨味や甘みが抜けて おいしくなくなるので～酢水で晒してアクぬきしない！フライパンで油+塩(または梅酢1滴)で、炒めてアクを旨味に変えるマクロビ調理法です。鶏肉も、炒めてからごはんに炊きま～す♪
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