完了食のおかず！冷凍保存、パラパラ解凍！
まいプー @cook_40122901
完了食のおかず。たくさん作って、冷凍保存したいですよね！使う分だけパラパラ解凍！アレンジいっぱいの挽肉の野菜炒めです！
このレシピの生い立ち
今日の子供の夕飯どうしよう。。何も作る気がしない(u_u)でも、栄養あるものあげたい。。
そんなピンチの時、ありますよね。。(我が家は、しょっちゅうです)(^_^;)
そんな時、このストックがあれば、チンして終わりです！ラクしましょうね！
完了食のおかず！冷凍保存、パラパラ解凍！
完了食のおかず。たくさん作って、冷凍保存したいですよね！使う分だけパラパラ解凍！アレンジいっぱいの挽肉の野菜炒めです！
このレシピの生い立ち
今日の子供の夕飯どうしよう。。何も作る気がしない(u_u)でも、栄養あるものあげたい。。
そんなピンチの時、ありますよね。。(我が家は、しょっちゅうです)(^_^;)
そんな時、このストックがあれば、チンして終わりです！ラクしましょうね！
作り方
- 1
フライパンにゴマ油を入れて、挽肉を炒めます！
- 2
そこに、キノコ類、青菜類(ピーマン、ほうれん草、春菊)など、具材を全て入れて、さらに炒めます！
写真は、いつもの半量です -
- 3
火が通ったところで、※を全て入れて炒めます！(かなり薄味にしてます。調節してくださいね！)汁気がなくなれば、完了です！
-
- 4
粗熱が取れたら、ジップロックに入れて冷凍です！使う分だけパラパラ取れるので、万能ですよ^_^
-
- 5
あんかけ焼きそばにした写真です！
水で溶いた片栗粉を入れて、焼きそば(細かく切り、水をいれた耐熱容器でチン)にかけました -
コツ・ポイント
そのままで、野菜炒めに！
水で溶いた片栗粉を入れて、うどんにかければ、あんかけうどん！焼きそばにかければ、あんかけ焼きそば！友達は、白米に混ぜて、おにぎりにし、そのまま冷凍！出かける時は、チンして持っていける^_^と言ってました！
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