義母の簡単で手間いらずのレシピです。爽やかでサッパリした味です。
苦味が嫌いなら水を2〜3回かえて一度茹でてください。
このレシピの生い立ち
義弟のお嫁さんの実家に伝わるレシピを義母が自分流にアレンジしました。
ちょっと大胆だけど(^^)手間をかけないので簡単に柑橘かおるマーマレードが出来ます。
親戚にお裾分けして喜ばれています。