✿根セロリのきんぴら✿
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
根セロリ・・・聞きなれないお野菜だね。
くせがなく食べやすい、歯ごたえもいい♡
見かけたらぜひ作ってみてほしいな♫
このレシピの生い立ち
先日行ったお店で食べたのが美味しくて。
私のきんぴらごぼう（レシピID : 18512939）の分量２倍にして作りました。
✿根セロリのきんぴら✿
根セロリ・・・聞きなれないお野菜だね。
くせがなく食べやすい、歯ごたえもいい♡
見かけたらぜひ作ってみてほしいな♫
このレシピの生い立ち
先日行ったお店で食べたのが美味しくて。
私のきんぴらごぼう（レシピID : 18512939）の分量２倍にして作りました。
作り方
- 1
根セロリは皮を剥き、薄切りにしてから細切りする。
小さい容器に★の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンにごま油を入れ中火にかけ熱する。
根セロリを加え炒める。 - 3
５分強でしんなりなりはじめるので、もう少し炒め★の調味料を加える。中火のまま汁気が少なくなるまで炒める。
- 4
最後ごまを加え全体を混ぜたら火を止め盛り付ける。
コツ・ポイント
中火でざざっと炒め、短時間で作ることにより歯ごたえが残り美味しいです。
鷹の爪を入れても美味しいです。その場合はごま油を火にかける時に一緒に入れます。取り出して調理してもそのままにしてもどちらでも♫
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