スナップエンドウのイタリアン炒め

Tーハルミ
Tーハルミ @cook_40037674

簡単美味しい!
スナップエンドウの甘みが引き立つ一品です!
このレシピの生い立ち
旬のスナップエンドウが沢山採れました~!

スナップエンドウのイタリアン炒め

簡単美味しい!
スナップエンドウの甘みが引き立つ一品です!
このレシピの生い立ち
旬のスナップエンドウが沢山採れました~!

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材料

2人前
  1. スナップエンドウ 10個程
  2. 1個
  3. ソーセージ 半分
  4. クレージソルト 適量

作り方

  1. 1

    スナックエンドウの筋をとって、硬めの塩茹で(1分弱)

  2. 2

    スナックエンドウを半分に開く

  3. 3

    オリーブオイルをフライパンにひいて、溶いた卵を炒め(大きく混ぜて)取り出しておく

  4. 4

    ソーセージを炒め、スナック、卵を入れ、クレージソルトで味付けて完成!!!

コツ・ポイント

スナップエンドウのシャキシャキ感が大事です!
茹ですぎないで!

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我が家で栽培している米と野菜を使った料理を紹介してます!旬の食材をたーっぷり使った簡単料理の食卓です!野菜ソムリエ・豆知識もちょこっとね^^
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