焼豚とキュウリの中華風炒めもの

焼豚は拍子木切り。キュウリは縦半分に切り、スプーンで種を取り、斜め切り。

白ネギは斜め切り。生椎茸は軸を落とし、薄切り。合わせ調味料を用意する。

熱したフライパンにゴマ油を入れ、白ネギと椎茸から炒め始める。しんなりしたら、焼豚とキュウリを加え、炒める。

キュウリが温まった頃合いで、合わせ調味料を入れ、とろみと照りが付いたら出来上がり。