杏仁豆腐のような豆乳ゼリー
Airi⭐️こるり @cook_40130989
豆乳独特の香りがほぼ消えているので、苦手な方も美味しく食べられます。
甘すぎず、以外とサッパリしています！
このレシピの生い立ち
妹がアトピーで、牛乳と上白糖の摂取量を控えめにしたほうがいいという事と、キウイと大豆が良いと知ったので、考えました。
豆乳が苦手な妹も美味しいと言って食べていたので、試してみてください。
杏仁豆腐のような豆乳ゼリー
豆乳独特の香りがほぼ消えているので、苦手な方も美味しく食べられます。
甘すぎず、以外とサッパリしています！
このレシピの生い立ち
妹がアトピーで、牛乳と上白糖の摂取量を控えめにしたほうがいいという事と、キウイと大豆が良いと知ったので、考えました。
豆乳が苦手な妹も美味しいと言って食べていたので、試してみてください。
作り方
- 1
バナナは輪切りにしオレンジは薄皮も剥いて一切れにする。(面倒であれば、
一口サイズに切る)
キウイはいちょう切りに。 -
- 2
牛乳、豆乳、砂糖を鍋に入れて火にかける。
沸騰直前に火を止めてゼラチンを入れる。 -
- 3
ゼラチンが完全に溶けたら、四角い容器に入れる。
(今回は、小さいグラタン容器に入れています。) -
- 4
冷蔵庫に入れて、1時間ほど待つ。
- 5
ゼリーを大きめのスプーンで一口大にすくいながらカップや器に入れ、切ったフルーツを乗せる。お好みで黒蜜を回しかけて完成。
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