ハヤシ8割カレー2割ライス♡
くっくルンルン♪ @cook_40131017
玉ねぎはほぼ溶けてなくなり、トロッとしたハヤシ…ほんのりカレーの風味があるルウです♪子どもたちに大人気(๑✧◡✧๑)
このレシピの生い立ち
普通のハヤシに飽きてしまい…カレールウを少し加えたら美味しかったので♪ 圧力鍋が作り出す旨みとも&とろみが大好きです♡
ハヤシ8割カレー2割ライス♡
玉ねぎはほぼ溶けてなくなり、トロッとしたハヤシ…ほんのりカレーの風味があるルウです♪子どもたちに大人気(๑✧◡✧๑)
このレシピの生い立ち
普通のハヤシに飽きてしまい…カレールウを少し加えたら美味しかったので♪ 圧力鍋が作り出す旨みとも&とろみが大好きです♡
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんにくは適当にスライス。
- 2
鍋(私は圧力鍋が好きです)にオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを投入、しんなりするまで炒める。
- 3
牛肉を加えて炒め、色が変わったら、水500cc〜600ccを入れる。
- 4
沸騰させて、あくをとって圧力<強>で4〜5分ほど加圧→火から外す。(普通の鍋なら15分ほど蓋して煮込めば良いかな)
- 5
鍋にすべてのルウを入れて溶かす。弱火で少し煮込んでできあがり♪
コツ・ポイント
味がわりと濃厚なので、水の量はお好みに調整してください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18112100
