じゃがいもは一口大、玉ねぎはみじん切り、白滝は水洗いして食べ易い大きさに切ります。

鍋に油をひき、ひき肉、玉ねぎをしょうがとニンニクと一緒に炒めたら、じゃがいもを加えさらに炒め合わせます。

②に☆の調味料を加え沸騰したら白滝を加え中火でじ30〜40分くらい煮たら出来上がり。