焼きタケノコ♡
wakaokayu @cook_40053213
シンプルだから美味しい。
旬を沢山 味わえます。
このレシピの生い立ち
タケノコの刺身が少しだけ余ったので、焼いてみました。せっかくの旬なタケノコを他の物を入れて調理するのが勿体無く感じたので。
焼きタケノコ♡
シンプルだから美味しい。
旬を沢山 味わえます。
このレシピの生い立ち
タケノコの刺身が少しだけ余ったので、焼いてみました。せっかくの旬なタケノコを他の物を入れて調理するのが勿体無く感じたので。
作り方
- 1
タケノコを厚さ
5㎜ぐらいに切ります。 - 2
フライパンを温め
油を薄くひきます。 - 3
タケノコに焦げ目がつくぐらい
しっかり焼きます。
焦げ目ついた方が良いです。 - 4
醤油を回しかけます。
穂先だけだと大１は濃いかも。
- 5
タケノコ全体に醤油が合わさるように混ぜたら
出来上がり。
コツ・ポイント
焦がす。(笑)
醤油をちょっとだけ焦がしても美味しいです。
焦げが美味い。
写真は焦げてないですが何度も作った結果
焦げた方が美味しい。と思いました。
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